§  CREATION

Le Centre Technique de l'Agro-Alimentaire est un organisme technique au service des professionnels de l'agro-alimentaire. Il œuvre en développement et à la promotion du secteur des industries alimentaires, en apportant une assistance aux différentes branches du secteur. Il a été crée par arrêté du Ministre de l'Industrie du 29 février 1996, conformément à la loi n ° 94-123 du 28 novembre 1994, relative aux centres techniques dans les secteurs industriels, le fils d'un statut été approuvé par arrêté du Ministre de l'Industrie du 25 septembre 1996.

§  STATUT

Le CTAA constitue une Personne Publique Morale d'Intérêt Economique (P.M.I.E.P) dotée de la personnalité civile et de l'autonomie financière.

Il est sous tutelle du ministère de l'Industrie & de la Technologie, et a pour mission l'assistance technique aux industriels du secteur des industries agro-alimentaires.

§  FINANCEMENT

Les principales sources de financement Sont:

§  Ressources propres

§  Subventions de l'Etat à travers le FODEC

§  Coopération Internationale Pour certains projets (PMI, ONUDI, ETE, la Coopération espagnole, Coopération Italienne....)

§  INSTALLATION DU CENTRE ET MOYENS

Le Centre a démarré ses activités en juillet 1997, date qui correspond à l’installation du Centre dans ses propres locaux. A partir de cette date l’activité du CTAA s’est matérialisée par différentes actions entrant dans le cadre de son installation et des missions qui lui sont attribuées.

Le CTAA dispose de trois laboratoires pour les différentes prestations d’analyse : physico-chimiques ; microbiologiques et analyses sensorielles.

Il dispose également d’un Centre de Documentation et d’Information Industrielles (CDII) regroupant plus d’une centaine d’ouvrages et une vingtaine de revues spécialisées.

§  EFFECTIFS

Le CTAA emploie prés de 31 salariés dont 18 Ingénieurs et techniciens.